IT met een knapperig randje: Interforce X Markus & Markus Stroopwafels

In het hart van Waddinxveen bakt Markus & Markus Stroopwafels al sinds 1978 de lekkerste stroopwafels van Nederland. Wat begon als een bescheiden initiatief, groeide uit tot een moderne, ambachtelijke stroopwafelbakkerij waar kwaliteit en familietraditie hand in hand gaan.

Van keukentafel tot directeur stoel

“Stroopwafels zijn helemaal verweven met onze familie,” vertelt Martijn. “Aan de keukentafel ging het er altijd over. En naast mijn studie werkte ik er al met veel plezier.” Toch duurde het even voor Martijn officieel instapte binnen het bedrijf. Toen zijn broer in 2007 het roer overnam, was Martijn nog nét iets te jong. In 2019 maakte hij alsnog de overstap: opgeleid als registeraccountant en met een passie voor structuur en strategie. “Het bedrijf groeide enorm. Dat bracht veel bedrijfseconomisch, juridisch en financieel werk met zich mee. Dat is dan ook waar mijn kracht lag.” Als algemeen directeur houdt hij zich vooral bezig met de grote lijnen: “De verkopers willen verkopen, de productie draait altijd volle bak. Het is aan mij om te zorgen dat iedereen verder kijkt dan zijn eigen afdeling. Dat we als één geheel vooruit blijven gaan.”

Wafels met een missie

Markus & Markus Stroopwafels levert inmiddels aan een breed scala klanten: bakkers op de markt, horeca, supermarkten en ook veel acties voor goede doelen. “We zitten in de korte keten en we leveren zo vers mogelijk. Dat ambachtelijke, dat willen we vasthouden.”

Die visie vraagt om een betrouwbare IT-partner. “We deden eerst alles lokaal,” vertelt Martijn. “Een eigen server, eigen serverruimte. Maar je merkt dat zo’n investering snel veroudert. Dan sta je voor de keuze: blijf je alles zelf doen of schakel je een specialist in?”

De overstap naar Interforce

Toen begon de zoektocht naar een partij die niet alleen technisch sterk was, maar ook bij hun DNA paste. Zo kwamen ze uit bij Interforce! “Wat ons aansprak? Ze zijn persoonlijk, flexibel én snel. In de beginfase konden ze ook supersnel schakelen. Was er iets, dan stonden ze direct klaar. En dat doen ze nog steeds.”

Daarnaast vindt Martijn het belangrijk om lokale bedrijven te ondersteunen. “Maar dat alleen is niet genoeg. Interforce heeft ons echt verrast met hun daadkracht. Ze weten wie je bent en leveren goede kwaliteit. Dat voelt vertrouwd.”

IT die wél meewerkt

Sinds de samenwerking met Interforce is de IT geen struikelblok meer, maar een solide basis. “We hoeven intern niets meer zelf op te lossen. Alles werkt gewoon. Daardoor kunnen wij ons richten op waar we goed in zijn. Cybersecurity, back-ups, snelheid: het is allemaal geregeld en dat geeft rust.”

Martijn is dan ook heel duidelijk over de invloed van Interforce op de efficiëntie binnen het bedrijf: “IT houdt ons niet meer tegen. En dat maakt groei binnen je bedrijf een stuk makkelijker.”

De toekomst? Dat smaakt naar meer!

De samenwerking smaakt duidelijk naar meer. “Alles loopt soepel en het contact is goed. We zijn echt tevreden en zien de toekomst met vertrouwen tegemoet. Wij blijven graag bij Interforce.”

Of Martijn nog een tip heeft voor andere bedrijven die twijfelen over een overstap naar een IT-partner? “Altijd doen. Zelf doen kost tijd, geld en als je pech hebt, loop je alsnog achter de feiten aan. Interforce is snel, persoonlijk en denkt met je mee. Voor ons is het een gouden match.”